Auch wenn die Werbung das romantische Bild vom Bauern, der seine Kuh auf einer saftigen Bergwiese tätschelt, hochzuhalten versucht, hat sich die Milchwirtschaft in den letzten Jahrzehnten massiv verändert. Sie ist zu einem Milliarden-Business geworden, in dem eine auf Effizienz und Produktionssteigerungen getrimmte Massentierhaltung auf neu Nachfrage aus Asien trifft.
»Der aufwändig produzierte Dokumentarfilm zeichnet diese Entwicklung auf mehreren Kontinenten nach und wirft informative Blicke hinter die Kulissen der Milchindustrie.« (Filmdienst)